營養(yǎng)素

化合物

名稱

標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)*

適用范圍

功效

成分

適宜

人群

最低值

最高值

鈣

碳酸鈣

GB1886.214《碳酸鈣（包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣）》

所有人群

Ca（以Ca計(jì)，mg）

1—3

120

500

補(bǔ)充鈣

醋酸鈣

GB1903.15   《醋酸鈣（乙酸鈣）》

4歲以上人群

4—6

150

700

氯化鈣

GB1886.45《氯化鈣》

所有人群

7—10

200

800

檸檬酸鈣

GB1903.14《檸檬酸鈣》

所有人群

11—13

250

1000

葡萄糖酸鈣

GB15571《葡萄糖酸鈣》

所有人群

乳酸鈣

GB1886.21《乳酸鈣》

4歲以上人群

14—17

200

800

磷酸氫鈣

GB1886.3《磷酸氫鈣》

所有人群

成人

200

1000

磷酸二氫鈣

GB25559《磷酸二氫鈣》

4歲以上人群

孕婦

200

800

磷酸三鈣（磷酸鈣）

GB25558《磷酸三鈣》

所有人群

硫酸鈣

GB1886.6《硫酸鈣》

所有人群

乳母

200

1000

L-乳酸鈣

GB25555 《L-乳酸鈣》

所有人群

甘油磷酸鈣

中國藥典《甘油磷酸鈣》

4歲以上人群

檸檬酸蘋果酸鈣

GB1903.18《檸檬酸蘋果酸鈣》

4歲以上人群

鎂

碳酸鎂

GB25587《碳酸鎂》

所有人群

Mg（以Mg計(jì)，mg）

4—6

30

200

補(bǔ)充鎂

補(bǔ)充鎂

硫酸鎂

GB29207《硫酸鎂》

所有人群

7—10

45

250

11—13

60

300

氧化鎂

GB1886.216《氧化鎂（包括重質(zhì)和輕質(zhì)）》

所有人群

14—17

65

300

成人

65

350

氯化鎂

GB25584《氯化鎂》

所有人群

孕婦

70

350

乳母

70

400

L-蘇糖酸鎂

衛(wèi)生計(jì)生委公告2016年第8號(hào)

所有人群

葡萄糖酸鎂

GB1903.29《葡萄糖酸鎂》

所有人群

鉀

磷酸氫二鉀

GB25561《磷酸氫二鉀》

所有人群

K（以K計(jì)，mg）

4—6

250

1200

補(bǔ)充鉀

磷酸二氫鉀

GB25560《磷酸二氫鉀》

所有人群

7—10

300

1500

11—13

400

2000

氯化鉀

GB25585《氯化鉀》

所有人群

14—17

400

2200

檸檬酸鉀

GB1886.74《檸檬酸鉀》

所有人群

成人

400

2000

孕婦

400

2000

碳酸鉀

GB25588《碳酸鉀》

4歲以上人群

乳母

500

2400

葡萄糖酸鉀

GB1903.41《葡萄糖酸鉀》

所有人群

錳

硫酸錳

GB29208《硫酸錳》

所有人群

Mn（以Mn計(jì)，mg）

4—6

0.3

1.5

補(bǔ)充錳

7—10

0.5

2.5

11—13

0.6

3.5

葡萄糖酸錳

GB1903.7《葡萄糖酸錳》

所有人群

14—17

0.8

3.8

成人

1.0

4.0

孕婦

1.0

4.0

乳母

1.0

4.0

鐵

葡萄糖酸亞鐵

GB1903.10《葡萄糖酸亞鐵》

所有人群

Fe（以Fe計(jì)，mg）

Fe（以Fe計(jì)，mg）

Fe（以Fe

計(jì)，mg）

1—3

1.5

7.0

補(bǔ)充鐵

補(bǔ)充鐵

富馬酸亞鐵

中國藥典《富馬酸亞鐵》

所有人群

4—6

2.0

8.0

硫酸亞鐵

GB29211 《硫酸亞鐵》

所有人群

7—10

2.5

10.0

乳酸亞鐵

GB6781 《乳酸亞鐵》

4歲以上人群

11—13

3.5

15.0

14—17

3.5

15.0

琥珀酸亞鐵

國家藥品標(biāo)準(zhǔn)WS1-(X-005)-2001Z

《琥珀酸亞鐵》

GB   1903.38《琥珀酸亞鐵》

4歲以上人群

成人

5.0

20.0

孕婦

5.0

20.0

乳母

5.5

20.0

焦磷酸鐵

GB1903.16《焦磷酸鐵》

所有人群

檸檬酸鐵

GB1903.37《檸檬酸鐵》

所有人群

檸檬酸亞鐵鈉

國家衛(wèi)生健康委員會(huì)公告2018年第8號(hào)

所有人群

鋅

硫酸鋅

GB25579 《硫酸鋅》

所有人群

Zn（以Zn計(jì)，mg）

1—3

0.8

3.0

補(bǔ)充鋅

檸檬酸鋅

中國藥典《枸櫞酸鋅》

所有人群

4—6

1.0

5.0

檸檬酸鋅（三水）

衛(wèi)生計(jì)生委公告2013年第5號(hào)

所有人群

7—10

1.5

6.0

葡萄糖酸鋅

GB8820《葡萄糖酸鋅》

所有人群

11—13

1.5

8.0

14—17

2.0

10.0

氧化鋅

GB1903.4《氧化鋅》

所有人群

成人

3.0

15.0

孕婦

2.0

10.0

乳酸鋅

GB1903.11《乳酸鋅》

所有人群

乳母

2.0

10.0

乙酸鋅

GB1903.35《乙酸鋅》

所有人群

氯化鋅

GB1903.34《氯化鋅》

所有人群

硒

亞硒酸鈉

GB1903.9《亞硒酸鈉》

所有人群

Se（以Se計(jì)，μg）

4—6

5

30

補(bǔ)充硒

富硒酵母

國家藥品標(biāo)準(zhǔn)WS1-(x-005)-99Z《硒酵母》

GB1903.21《富硒酵母》

4歲以上人群

7—10

8

40

11—13

10

50

L-硒-甲基

硒代半胱氨酸

GB1903.12   《L-硒-甲基硒代半胱氨酸》

4歲以上人群

14—17

10

60

成人

10

100

孕婦

10

60

乳母

15

80

硒化卡拉膠

GB1903.23《硒化卡拉膠》

4歲以上人群

硒蛋白

GB1903.28《硒蛋白》

4歲以上人群

銅

硫酸銅

GB29210《硫酸銅》

所有人群

Cu（以Cu計(jì)，mg）

4—6

0.1

0.3

補(bǔ)充銅

7—10

0.1

0.4

11—13

0.1

0.5

葡萄糖酸銅

GB1903.8《葡萄糖酸銅》

所有人群

14—17

0.2

0.6

成人

0.2

1.5

孕婦

0.2

0.7

乳母

0.3

1.0

維生素A

醋酸視黃酯

GB14750《維生素A》GB1903.31《醋酸視黃酯（醋酸維生素A）》

所有人群

維生素A（以視黃醇計(jì)，μg）

1—3

50

300

補(bǔ)充維生素A

4—6

60

400

棕櫚酸視黃酯

GB29943《棕櫚酸視黃酯（棕櫚酸維生素A）》

所有人群

7—10

80

500

11—13

100

700

β-胡蘿卜素

GB8821《β-胡蘿卜素》

所有人群

14—17

130

800

GB28310 《β-胡蘿卜素》（發(fā)酵法）

成人

160

800

衛(wèi)生計(jì)生委2012年第6號(hào)公告

孕婦

120

800

乳母

200

1200

維生素D

維生素D₂

GB14755《維生素D₂（麥角鈣化醇）》

所有人群

維生素D₂（以麥角鈣化醇計(jì),μg）

1—3

2.0

10.0

補(bǔ)充維生素D

4—6

2.0

15.0

7—10

2.0

15.0

11—13

2.0

15.0

維生素D₃

中國藥典《維生素D₃》

所有人群

維生素D₃（以膽鈣

化醇計(jì),μg）

14—17

2.0

15.0

成人

2.0

15.0

孕婦

2.0

15.0

乳母

2.0

15.0

維生素B₁

鹽酸硫胺素

GB14751《維生素B₁（鹽酸硫胺素）》

所有人群

維生素B₁（以硫胺素計(jì)，mg）

1—3

0.1

0.6

補(bǔ)充維生素B₁

4—6

0.2

1.5

7—10

0.2

1.5

11—13

0.3

2.0

硝酸硫胺素

中國藥典《硝酸硫胺》

GB1903.20《硝酸硫胺素》

所有人群

14—17

0.3

2.0

成人

0.5

20.0

孕婦

0.3

2.5

乳母

0.3

2.5

維生素B₂

核黃素

GB14752《維生素B₂（核黃素）》

所有人群

維生素B₂（以核黃素計(jì)，mg）

1—3

0.1

0.6

補(bǔ)充維生素B₂

4—6

0.2

1.5

7—10

0.2

1.5

11—13

0.3

2.0

核黃素5’-磷酸鈉

GB28301《核黃素5’-磷酸鈉》

所有人群

14—17

0.3

2.0

成人

0.5

20.0

孕婦

0.3

2.5

乳母

0.3

2.5

維生素B₆

鹽酸吡哆醇

GB14753 《維生素B₆（鹽酸吡哆醇）》

所有人群

維生素B₆（以吡哆醇計(jì)，mg）

1—3

0.1

0.6

補(bǔ)充維生素B₆

4—6

0.2

1.5

7—10

0.2

1.5

11—13

0.3

2.0

14—17

0.3

2.0

成人

0.5

10.0

孕婦

0.3

2.5

乳母

0.3

2.5

維生素B₁₂

氰鈷胺

中國藥典《維生素B₁₂》

所有人群

維生素B₁₂（以鈷胺素計(jì)，μg）

1—3

0.2

1.0

補(bǔ)充維生素B₁₂

4—6

0.2

1.5

7—10

0.3

2.0

11—13

0.4

2.5

14—17

0.5

3.0

成人

0.5

10

孕婦

0.6

5.0

乳母

0.6

5.0

煙酸（尼克酸）

煙酸

GB14757《煙酸》

所有人群

煙酸（以煙酸計(jì)，mg）

1—3

1.0

5.0

補(bǔ)充煙酸

4—6

1.5

7.5

7—10

2.0

10.0

11—13

2.5

12.0

14—17

3.0

15.0

成人

3.0

15.0

孕婦

2.5

15.0

乳母

3.0

15.0

煙酰胺

中國藥典《煙酰胺》

所有人群

煙酰胺（以煙酰胺計(jì)，mg）

1—3

1.0

7.0

4—6

1.5

9.0

7—10

2.0

13.0

11—13

2.5

15.0

14—17

3.0

18.0

成人

3.0

50.0

孕婦

2.5

15.0

乳母

3.0

18.0

葉酸

葉酸

GB15570《葉酸》

所有人群

葉酸（以葉酸計(jì)，μg）

1—3

30

150

補(bǔ)充葉酸

4—6

40

200

7—10

50

250

11—13

70

350

14—17

80

400

成人

80

500

孕婦

110

500

乳母

110

500

生物素

D-生物素

國家藥品標(biāo)準(zhǔn)   WS-10001-(HD-1052)-2002《D-生物素》

GB1903.25《D-生物素》

所有人群

生物素（以生物素計(jì)，μg）

1—3

3

15

補(bǔ)充生物素

4—6

4

25

7—10

5

30

11—13

7

45

14—17

8

50

成人

10

100

孕婦

8

50

乳母

10

60

膽堿

酒石酸膽堿

國家藥品標(biāo)準(zhǔn)   WS-10001-(HD-1250)-2002《重酒石酸膽堿》

所有人群

膽堿(以膽

堿計(jì)，mg)

1—3

40

240

補(bǔ)充膽堿

4—6

50

300

7—10

60

400

11—13

80

500

14—17

90

600

成人

100

1000

孕婦

80

500

乳母

100

700

氯化膽堿

GB1903.36《氯化膽堿》

所有人群

維生素C

L-抗壞血酸

GB14754《維生素C（抗壞血酸）》

所有人群

維生素C（以L-抗壞血酸計(jì)，mg）

1—3

6

60

補(bǔ)充維生素C

4—6

10

100

L-抗壞血酸鈉

GB1886.44《抗壞血酸鈉》

所有人群

7—10

10

100

11—13

15

150

L-抗壞血酸鈣

GB1886.43《抗壞血酸鈣》

所有人群

14—17

20

200

成人

30

500

抗壞血酸棕櫚酸酯

GB1886.230《抗壞血酸棕櫚酸酯》

4歲以上人群

孕婦

25

250

乳母

30

300

維生素K

維生素K₁

中國藥典《維生素K₁》

所有人群

維生素K（以植物甲萘醌計(jì)，μg）

4—6

10

60

補(bǔ)充維生素K

7—10

10

70

11—13

15

90

14—17

15

100

成人

15

100

孕婦

15

100

乳母

15

100

維生素K₂

（發(fā)酵法）

衛(wèi)生計(jì)生委公告2016年

第8號(hào)

所有人群

維生素K₂（以七烯甲萘醌計(jì)，μg）

泛酸

D-泛酸鈣

中國藥典《泛酸鈣》

所有人群

泛酸（以泛酸計(jì)，mg）

1—3

0.4

2.0

補(bǔ)充泛酸

4—6

0.5

5.0

7—10

0.7

7.0

11—13

0.9

9.0

14—17

1.0

10.0

成人

1.0

20.0

孕婦

1.0

10.0

乳母

1.0

10.0

D-泛酸鈉

GB1903.32《D-泛酸鈉》

所有人群

維生素E

D-α-生育酚

GB1886.233《維生素E》

所有人群

維生素E（以d-α-生育酚計(jì)， mg）

4—6

1.5

9.0

補(bǔ)充維生素E

D-α-醋酸生育酚

所有人群

D-α-琥珀酸生育酚

所有人群

7—10

2.0

14.0

11—13

3.0

25.0

dl -α-醋酸生育酚

GB14756《維生素E（dl -α-醋酸生育酚）》

所有人群

14—17

3.0

25.0

成人

5.0

150

dl -α-生育酚

GB29942《維生素E（dl -α-生育酚）》

所有人群

孕婦

3.0

25.0

維生素E琥珀酸鈣

GB1903.6《維生素E琥珀酸鈣》

4歲以上人群

乳母

4.0

30.0

β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素

GB 8821 《β-胡蘿卜素》

成人

β-胡蘿卜素（mg）

成人

1.5

5

補(bǔ)充β-胡蘿卜素

GB 28310《β-胡蘿卜素（發(fā)酵法）》

成人

成人

1.5

5

GB 31624《天然胡蘿卜素》

成人

成人

1.5

7

衛(wèi)生計(jì)生委2012年第6號(hào)公告

成人

成人

1.5 

5